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日光のおすすめグルメ(湯波料理)

日光のおすすめグルメ(湯波料理)

日光のおすすめグルメ 湯波料理の写真

日光を訪れて外せないのが、歴史と自然にめぐまれた湯波料理。
日光に集まる僧や修験者の貴重なタンパク源として古くから食され、その後一般に浸透した湯波料理。

本格懐石湯波料理 割烹与志呂

住 所: 日光市鉢石町965
アクセス: JR・東部日光線日光駅から徒歩で16分

 

メニューは、手間暇かけて作り上げる湯波懐石コースのみ。先付のゆば滝川豆腐やゆば蒲焼など、独創的なゆば料理場一品ずつ運ばれてくる。懐石料理らしく、見た目も美しい。お手頃価格のランチもあるので是非味わってほしい。

ゆば亭ますだや

住 所: 日光市石屋町439-2
アクセス: JR・東部日光線日光駅から徒歩で8分

 

なんとなく懐かしい旅籠のような雰囲気のお店で、生ゆば料理をフルコースで頂ける。
地場産の食材と生ゆばを使った料理は、一品ずつ提供される。
ひきあげゆばを使った生ゆばの刺身は、口に入れるととろけるような食感でなんとも美味。

 

丁田屋

住 所: 日光市清滝1-631-3
アクセス: JR・東部日光線日光駅から東武バス中禅寺湖方面行きで11分。丹勢下車ですぐ。

 

明治38年創業の老舗。日光名物の湯波と舞茸料理を楽しめるお店。
おすすめの人気メニューは、生ゆばの刺身とゆばの煮物。舞茸を使った天ぷらや他7品+コーヒーのゆばの香御膳もおすすめ。
価格は抑えめで、食べ応えも満点。

 

日光ゆば游膳

住 所: 日光市安川町1-22
アクセス: JR・東部日光線日光駅から東武バス湯元温泉方面行きで6分。総合会館前下車、徒歩3分。

 

東照宮の森を背に佇む和食処。名物の看板メニューは、主人の遊び心を生かした湯葉料理の数々が、木箱に美しく盛り付けられた創作ゆば箱膳。少しずつ、美味しい物をいろいろ食べたい女性にはおすすめ。

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